周三 07月17号

恩施社饭,香!!!

社饭自古有之,是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土,所以这天是祭祀土地菩萨...全文

2021-03-12 分享

野菜如粮半桌香

在恩施地区,无论是餐馆饭店,还是农户家中,饭菜丰盛或简单,都保持着一样的习惯,那就是必不可少的几碟小菜,如折耳根、水豆豉、野葱等,就像日本料理的前菜一样,在佳肴层出的饭桌上占据着...全文

2021-02-04 分享

舌尖上的年味儿——灌香肠,看了直流口水……

今天已经是腊月初十 还有不到二十天就要过年啦图片图片 你家的年货都准备得怎么样了呀图片 快端好你的碗筷 跟着小编来看看『灌香肠』 千万别流口水哟~全文

2021-01-22 分享
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