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县市场监管局开展学校后勤管理人员食品安全知识培训

发布时间:2019-08-29  |   来源:县市场监管局   |   作者:覃道玺  | 阅读:

本网讯(通讯员 覃道玺)为提高学校食堂从业人员食品安全知识,有效防控食物中毒及食品安全事故,8月28日,县市场监管局珠山监管所开展辖区学校后勤管理人员食品安全知识培训,辖区19所中小学、幼儿园20余名后勤管理人员参与培训。

培训会上,珠山镇市场监管所工作人员从“学校食堂食品安全的重要性”、“食品安全管理和从业人员要求”、“过程控制”、“食品原辅料管理”等方面进行了详细讲解,重点强调了从业人员卫生管理、食品原料采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等内容,要求各学校后勤管理人员在今后的后勤管理中严格按照法律规定,抓好食品安全管理制度的落实,保障师生饮食安全。

通过本次培训,进一步让各学校后勤管理人员认识到了食品安全的重要性,明确了学校食品安全主体责任,有效增强了各学校后勤管理人员对校园食品安全的责任意识,降低食品安全管理风险,充分保障辖区校园食品安全。

 

责任编辑:周俊    审核:   孟英豪    值班总编:孟希承

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