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“老”茶园焕发新生机

发布时间:2020-03-25  |   来源:宣恩新闻网   |   作者:王文雅 乐舟  | 阅读:


图一

图二

记者 王文雅 通讯员 乐舟

3月24日,在宣恩县宣安茶叶有限公司茶园基地之一白沙溪基地里,垄垄茶田间采茶姑娘、妇人、老汉等斜跨小竹篓,微倾身子,手法娴熟地采摘茶树上的新绿。约摸半个钟头后,篓里便盛满了制作芽茶的嫩芽及鹅黄嫩绿的大叶。茶园旁的盘山村道平整干净,车辆陆续往来,连日来,交通逐步恢复后,村民们每日乘车将采来的茶叶运到位于集镇附近的宣安茶叶有限公司售卖。

在这支采茶队伍中,有一位名叫龚雪晴的广东媳妇,入乡随俗的她十分中意制作手工茶。“广东人都爱喝茶,但很少种茶,我嫁过来后从2014年开始学做茶,每年都做一直到现在。”

经过六年的不懈努力,龚雪晴目前已完全掌握了手工茶的的制作技艺,还收了一群向她取经的“徒弟”。喜着布衣布裤,将及腰长发编成一个麻花辫的她被亲切地唤作“晓关李子柒”。

“每次炒茶,一锅可炒一公斤,需要经过三次揉捻与翻炒才可将水分除尽,整个过程连续不断,耗时两个小时。”炒制绿茶时,铁锅温度远超100摄氏度,龚雪晴坚持不戴手套用双手对茶叶进行杀青处理,数次下来,她的双手烫起过无数水泡,皮肤在茶汁的浸染下也黑了几个度,但豁达爽朗的她对此从未在意。

现在,龚雪晴的手工茶品种分为:红毛尖、绿茶与白茶。在采茶时,她坚持精挑细选,只要能采到好的茶叶,花费多长时间都可以。凭着对品质不苟的追求与制作工艺的严格把控,越来越多的人选择找她买茶。“目前我主要通过微信朋友圈和抖音宣传销售,将来还想借助淘宝这个大平台。”

“芽茶的话我卖480元一斤,包装分灌装与盒装,以后还想再好好设计一下从各方面提升产品档次。”当天,龚雪晴就接到了两笔总重一公斤的大叶茶订单,合计560元。凭着对制茶不变的专注、不竭的热情以及精进的技艺,龚雪晴预计上半年只靠制茶挣得的收入便可满足一家人的正常生活需求。

两年前龚雪晴一家与宣安茶叶有限公司签订了4亩的购销协议,去年又新种了4亩。“种茶比种粮食赚钱得多,种茶一亩能挣三千元,种粮食只有三百元还特别辛苦。”龚雪晴的丈夫在一旁高兴地说,对于妻子的这个爱好,他十分支持,平时妻子采的茶就用于手工茶制作,而他和其他家人一起采的则拿到宣安茶叶公司售卖。

“我们从3月17号开始收芽茶,每天收两百斤,平均进厂价是100元每公斤,今天开始收大叶茶。村民们白天采茶,傍晚时过来卖。”正在电脑上查看订单消息的宣安茶叶有限公司负责人梁沣说。

由于疫情的全球蔓延,公司今年的茶叶出口受挫。在国际市场前景不明朗的情况下,宣安茶叶决定做好国内市场的销售。“我们现在工人都已经到岗了,每天能够加工出25到40公斤茶叶,目前这个阶段以零售为主,绿茶、白茶价格在960到1500元每公斤。”梁沣介绍道。

据了解,宣安茶叶有限公司成立于2011年2月,目前拥有超过2000㎡的有机茶加工厂房,60余台有机茶粗制、精制加工设备,总投资500万元,员工近30人,年产600多吨欧标茶及欧标有机茶,近几年销售额持续快速增长。

按照“合作社+基地+农户”的经营模式,公司积极带动周边就业、增收致富,助力精准扶贫。现在,通过与52户社员签订购销协议,合作社所属有机茶园近1800亩,包括堰塘坪村、黄河村、桥塘村及白沙溪村四个基地。为了保证有机这一品质特征,合作社要求社员进行茶园管理时,坚决杜绝施用农药、除草剂、生长调节剂等化学药剂。

“虽然受到了疫情的影响,但我们还是会努力保障社员的利益。”梁沣说,自公司成立以来,每年年底都会以高出市场价5%至10%的比例给社员分红。

下午五点多,茶农们陆续乘车到达宣安公司大楼前,大家戴着口罩保持间距,排队等待公司工作人员收购。

晓关侗族乡海拔千米,山间多有云雾袅绕,昼夜温差大,经过九年多的无农药、无化学肥料的自然栽培,老茶园里产出的茶泡开后清香扑鼻、口感清雅圆润、回甘悠长,上乘的味道加上健康生态的特点,无论是在工厂里通过机器加工还是在村舍内全程由农妇双手揉捻翻炒,都颇受欢迎。在市场认可度向上提升的同时,老茶园也一次次焕发出新的生机。


责任编辑:周俊    审核: 贺敏   孟英豪    值班总编:孟希承

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